2011年06月13日

らっきょ & 梅味噌

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今年も2キロ×2 で4キロ漬けました。

昨年は半年くらいでなくなってしまったけど・・・。

やっぱり・・・もう2キロ漬けるべきだったかなぁ~。

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これは昨年漬けた梅味噌です!!

何にかけても美味しいのですよ。

サラダ・お豆腐・お浸し等・・・材料は梅・味噌・砂糖

だけなので健康にいいです。

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10日前に漬けた梅味噌です。 まだ途中なので

ちょっと見た目、良くないですけど・・・・。

暫くして梅を取り出します。

クレスティサロン風華

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